Mais um bolinho...

Infelizmente estou por casa, mas nem tudo é mau (principalmente em dias como os de hoje). Aproveito para dar às agulhas e fazer um lanchinho. E um chá fica sempre bem com... um bolinho, claro! Há uns dias deram-me uma sacada de laranjas super docinhas. Já fiz sumo, já partilhei com amigos e ainda assim sobram para uns bolinhos. A semana passada fiz este bolo, com a massa-base que uso muito mas este tem sumo e raspa de laranja. Quem provou ficou maravilhado e muito consolado, principalmente aconchegado com chá quentinho.

Já fiz outro bolo, também de laranja mas acrescentei à farinha 2 colheres de chá de chocolate em pó, para variar. Também ficou bom. Normalmente junto laranja e limão ou só limão mas, antes que as laranjas se estraguem, é melhor aproveitar. Encontra aqui a receita base, as alterações ficam ao seu gosto http://aspatarecas.blogspot.com/2009/03/hoje-foi-um-bolinho.html. Dá para uma variadade imensa de sabores.

Hoje, voltei a fazer um bolo só de laranja... é um pecado, tão boommmmm!

Um dia passado em familia

Como o meu sobrinho esteve numa actividade dos escuteiros, durante o fim de semana passado, quando fez anos, aproveitámos o almoço familiar, cá em casa, para lhe cantar os parabéns. São já 8 anos...

Tal como tinha partilhado, conseguimos estar com a minha avó. Está lúcida e penso que sentiu a nossa presença pois vê muito pouco. Obrigado! Este ano não há foto de família pois fomos chegando e visitando-a aos poucos. Quando se reunimos todos já era noite. Desvantagens destes dias...

Partilho convosco a receita do bolo que fiz:

250 gr. açúcar

250 gr. farinha (juntei uma colher de canela)

150 gr. margarina

3 ovos

1 cháv. leite (substituí por sumo de laranja)

raspa de limão

Cobertura: 100 gr. margarina e 200 gr. de chocolate para culinária (derretido em banho maria)

Bom apetite!

Eheheh!

Obrigada pelo carinho...

...para todos os amigos que, pessoalmente, por mail ou até através do facebook, me acarinharam no meu dia de anos. Longe ou perto são os amigos que nos fazem seguir em frente.

Para quem não provou... fica aqui a receita (bolo húmido de chocolate):

6 ovos

75 gr. de chocolate em pó

1 dl. água quente (para diluir o chocolate em pó)

250 gr. farinha

300 gr. açúcar

1 dl. óleo

1 c. chá fermento

1 c. café sal fino

Para a cobertura: em banho maria derrete-se 200 gr. chocolate (tablete) com 75 gr. de margarina. O resto é com a imaginação e o que houver na despensa, claro!

Hoje foi um bolinho...

Pois é, o crochet virou mesmo moda e quanto mais manual mais procura tem. Ainda bem!

No dia 26 de Março falei sobre uma camisola que comecei a fazer em crochet e pensei que ia demorar um pouco a fazer pois o fio é fininho mas agora... vou demorar bem mais tempo. Pediram-me para fazer um casaco em crochet e se tudo correr bem não vão ficar só por um. Espero que gostem e que o mostrem às amigas, claro. Para já está a ficar bonito, quando finalizar partilho convosco. Por isso, deixei a minha camisola de parte. Enfim...

Mas hoje deu-me para a culinária e, apesar de estarmos na quaresma, não resisti a fazer um bolo de canela. Já há muito tempo que não fazia bolos e este ficou tão fofinho... Ainda não perdi o jeito. Como bebo sempre café em casa sabe bem com uma fatia de bolo. Huuummmm!... Digam lá que não!!!!... E só para vos abrir o apetite... partilho o dito bolinho e a receita:

250gr. açúcar

250gr. farinha com fermento

125gr. margarina

3 ovos (claras em castelo)

1 cháv. leite com (q.b.) canela (pode ser substituído por sumo e raspa de laranja ou limão que também fica bom)

Com esta crise, costumo dizer que quando não houver bolos come-se pão. Bem... ainda estou na fase de ter bolo para comer, por isso não me posso queixar, não é?