Partilhando...

Este é um dos conjuntos que enviei para o Porto.

O cachecol é feito em tricot (mata e laça) com dois fios em tons de rosa. O contorno foi feito em crochet num tom de céu nublado (aquele que para uns é azul, para outros é cinza). O cachecol dá para usar de várias maneiras por isso fiz da flor uma pregadeira assim dá para aplicar onde e como quiserem.

O gorro é feito em crochet, usando os mesmos tons. Tentei várias misturas de tons para as flores mas as que ficaram melhor foi cada flor em cor única. Estas são aplicadas no gorro.

Fico sempre insegura quando é feito por encomenda pois tento ajustar o pedido aos meus gostos mas já me informaram que foi uma prenda apreciada (por quem deu e por quem recebeu).

Que bom!

Mais um pouco e só voltava para o ano...

Nunca devemos dar nada como certo! É uma expressão antiga e nada faz mais sentido na minha vida. Quando achei que, estando em casa, tinha (mais que) tempo para as encomendas e as prendas de natal... a vida dá uma sacudidela. Não tinha esperança de arranjar trabalho nesta altura do ano pois o comércio já não faz reforço de Natal e as empresas não abrem vagas em final de ano.

Andando às compras vi numa loja que procuravam empregada para esta época e, "prontos" comecei a trabalhar no dia seguinte. Loja de chineses, claro, que os portugueses cortam nas despesas (e porque será?). Os portugueses que me perdoem mas eu preciso é de trabalhar.

De dia livre passei a trabalhar 9 horas e a chegar a casa toda rotinha. Só folgando ao domingo tive que ajustar os compromissos assumidos com os "meus" jovens e as prendas... foram ajustadas à disponibilidade. Esta é a razão de estar em off tanto tempo. Tive que dar prioridade aos trabalhos em mãos que irei partilhando convosco agora que voltei a ter tempo livre.

Pronta para entregar!

Por isto é que me perco nas montras das lãs. O que os outros vêem assim...

Eu visualizo assim (mais ou menos)

Mais uma experiência superada. Trabalhei os dois fios (dois tons de azul) juntos e fiz o decote em redondo sem costuras. Vou tentar fotografar a peça vestida pela senhora que me encomendou, pois vê-se melhor o efeito que faz. Agora tenho um problema... também quero uma assim para mim!

Pesquisando...

Quando pesquisei o ponto tunisiano encontrei outro ponto que é um mimo: ponto peruano! Aqui fica o vídeo. Este para variar é em espanhol mas também há em brasileiro é só pesquisar.

Já experimentei mas acho que fica mais bonito noutro fio mais fininho ou com agulhas maiores. Gostei muito e já deu uma variação à minha moda. Não devo ter inventado nada de novo mas para mim é uma nova experiência e mais um novo efeito. Depois partilho a peça que está em stand-by pois tenho encomendas para entregar.

Deixei-vos com água na boca...

Não sei se é defeito meu ou da imagem mas fui alertada (obrigada, Helena!) que não se consegue ampliar a receita do bacalhau por isso aqui fica tal como no livro:

Bacalhau à Conde

(foto retirada do livro)

Coza em água 400 gr. de bacalhau já demolhado. Retire-lhe as peles e as espinhas e faça-o em lascas. (um tabuleiro de bacalhau desfiado para mim, dá para cerca de 4 pessoas)

Coza 600 gr. de batatas em água temperada com sal, escorra e reduza a puré. (para 4 pessoas uso um pacote de puré)

Pique finamente 200 gr. de cebolas e 3 dentes de alho e leve ao lume com 100 gr. de margarina. Deixe cozer sem ganhar cor. Junte o bacalhau e deixe cozer um pouco. Depois reduza-o a puré numa máquina de cozinha ou num almofariz. (assim fica muito desfeito, sabe a "bacalhau muito espiritual" e eu gosto de sentir as lascas de bacalhau, por isso envolvo-o na cebolada e deixo ganhar gosto. O bacalhau vai-se desfazendo à medida que se mexe sem ficar em papa.)

Junte o puré de batata e bata tudo com uma colher de pau. Adicione 2,5 dl de natas (um pacote de natas - 2 dl. - é suficiente para um pacote de puré) e tempere com sal e pimenta. Deite o preparado num tabuleiro untado com margarina. Polvilhe com 2 colheres de sopa de queijo ralado (para mim é pouco queijo, quanto mais... melhor) e leve a gratinar em forno bem quente até alourar a superfície. Adoro a crosta de queijo que se forma. Huuuummmmm!!!!!

O que está entre ( ) são as minhas alterações. Assim como as quantidades são ajustadas à quantidade de pessoas e ao gosto de cada um. Só depende da (o) cozinheira (o)

Bom apetite!

O almoço familiar...

No almoço familiar fiz esta receita, que além de ser deliciosa é do agrado de pequenos e graúdos (o que não é fácil nos dias de hoje). Torna-se de execução rápida pois uso os tabuleiros de bacalhau desfiado e o puré de pacote (modernices...), também se pode usar a cebola e alho, já cortados que vendem congelados... É só juntar! Mesmo com as modernices é uma receita económica, com menos de 6 euros deu dois pirex e comemos (e bem!) quatro adultos e 2 crianças.

Pode ser feita com uma certa antecedência, lava-se os tachos, arruma-se a cozinha e fica-se disponível para estar com os convidados, enquanto vai ao forno (na altura de servir). É bom para aqueles encontros em que se come de pé com o prato na mão pois não tem espinhas (ou pelo menos não deveria) e come-se só com um garfo. Também fica bem quando vamos a casa de amigos e temos que levar algo para partilhar. É só vantagens!

A receita foi tirada do "livro de receitas de peixe" que o instituto da Margarina Vaqueiro oferecia em troca de uns pontos em 1989. Já tem mais de 20 anos (quem diria...) mas é daquelas receitas sempre actuais e óptima para todas as ocasiões.

Um dia passado em familia

Como o meu sobrinho esteve numa actividade dos escuteiros, durante o fim de semana passado, quando fez anos, aproveitámos o almoço familiar, cá em casa, para lhe cantar os parabéns. São já 8 anos...

Tal como tinha partilhado, conseguimos estar com a minha avó. Está lúcida e penso que sentiu a nossa presença pois vê muito pouco. Obrigado! Este ano não há foto de família pois fomos chegando e visitando-a aos poucos. Quando se reunimos todos já era noite. Desvantagens destes dias...

Partilho convosco a receita do bolo que fiz:

250 gr. açúcar

250 gr. farinha (juntei uma colher de canela)

150 gr. margarina

3 ovos

1 cháv. leite (substituí por sumo de laranja)

raspa de limão

Cobertura: 100 gr. margarina e 200 gr. de chocolate para culinária (derretido em banho maria)

Bom apetite!

Eheheh!